高血脂患者不能吃猪肉和猪油吗？
虽然我们建议高血脂患者清淡饮食，但并不意味着高血脂患者就不能吃猪肉和猪油了，只要控制好每天的热量摄入，做好荤素搭配，适当吃一些猪肉是可以的，炒菜时也可以使用猪油，注意不要过量即可。高血脂患者的饮食应注意以下几点：
1、多吃新鲜蔬菜与水果
蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。2、多吃大豆食品大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。3、多饮水
高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。4、多食含钙食物
专家认为，高血压患者每天坚持食用高钙食物，能有明显的降压效果。5、多食具有降脂作用的食物
如山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘、洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及制品等。6、避免甜食摄入
对于高血脂患者，应该在饮食调节中避免甜食的摄入，主要是由于糖会在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，导致血浆中的三酸甘油酯浓度增加，影响血脂的正常运行。7、避免摄入高脂肪食物
多食用胆固醇低的食品，例如蔬菜、豆制品以及瘦肉等，而且也应该多食用含有纤维素的蔬菜，有效降低肠内胆固醇的吸收，控制血脂水平。对于高血脂患者而言，也应该在专业的指导下逐步减轻体重，每月需要减重1-2公斤，在降低体重的同时也应该要求患者摄入低脂肪、低糖以及具有充足蛋白质的食物，使患者的血脂水平处于稳定的状态。*以上内容仅为科普知识，来自于网络转载
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