甲减患者基础代谢低下,大多畏寒怕冷,需要摄入充足的高热量食物以保证身体的热量供给。谷薯类食物含有丰富的碳水化合物,可以提供丰富的葡萄糖,属于高热量食物。
高蛋白质丰富的蛋白质可以改善全身的营养状况,特别是有粘液性水肿的甲减患者更应该多吃优质蛋白质,来提高血浆蛋白水平,减少水肿。蛋、奶、瘦肉、豆类是富含优质蛋白质的良好食物来源,可以适量食用。
高维生素甲减患者容易缺乏多种维生素,适量多吃富含多种维生素的水果、蔬菜,可以辅助治疗甲减。
控制脂肪摄入虽然脂肪能满足甲减患者对高热量的需求,但是甲减患者常有血脂异常,所以要低脂饮食。
适量增加补铁、补血食物的摄入
甲减患者容易发生贫血,因为甲状腺激素缺乏会影响骨髓造血,特别是女性甲减患者,会出现月经异常、经量多,失血、失铁过多,最终造成贫血。所以,甲减患者在日常饮食中要适当多吃一些补铁、补血的食物,缓解贫血症状。补铁首选动物性食物,比如牛肉、鱼类等。
适量补碘,同时少吃盐
碘缺乏引起的甲减患者,甲状腺功能低下,对碘的摄取能力下降,因此甲减患者需要适当增加碘的摄入量,除了从碘盐中摄取,还可以从碘的食物中摄入,如海带、紫菜等。
接下来,王剑主任给大家推荐一些在家就能自己做的菜肴。
胡萝卜注:皮肤*染者不宜常大量食用胡萝卜含有胡萝卜素、维生素E以及铁、铜、钾等多种矿物质,对甲减有辅助治疗效果。
胡萝卜搭配菠菜炒,有润肠通便功效;
胡萝卜搭配猪肝炒,可以保护视网膜和角膜。
*豆注:食积腹胀者不宜使用*豆富含的植物蛋白质,更有利于甲减患者吸收利用;其所含膳食纤维有助于缓解甲减引起的便秘。
*豆搭配小米,氨基酸互补提高蛋白质利用率;
*豆搭配番茄炒个茄汁*豆,既健骨,又美颜。
鸡肉注:痛风者不宜多食鸡肉含有优质蛋白质和大量消化酶,甲减患者食用可增强体力、强壮身体。其所含的B族维生素,有助于改善甲减患者的食欲。
鸡肉搭配香菇,可以保护心血管;
鸡肉搭配冬瓜炖汤,能清热利尿。
海带注:甲亢患者不宜食用海带含碘量很高,是甲减患者良好的补碘来源,海带含有铁,有利于辅治甲减引起的贫血。
海带搭配绿豆炖汤,可辅助治疗高血压、血症异常;
海带搭配冬瓜炖汤,可以润肠、清热、减肥。
——案例分享——一上楼就没劲,还便秘、双手发麻,直到医生跟我说是因为甲减……甲减让她痛失腹中胎儿,来院就诊后重拾信心桥本氏甲减患者遭公婆催生二胎,生着病怎么怀?医院
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