将鱼鳞和猪皮细心洗净
耐心熬煮36个小时
就会熬出一种浓浓的液态阿胶
缘起年之王胶
年,王荣来到潮州夏寺村做药材生意,偶尔为村民诊病。夏寺有一林氏家族,传到柿姑的父亲一代,仅得柿姑一个独女,林公积忧成疾,终卧床不起。王荣遂配些药材教柿姑取鱼鳞和猪皮与药材一起熬成浓汤给林公服食。服胶两三月后,林公身体日渐见好,遂以王荣之姓,名此胶液为“王胶”。
将鱼鳞细心洗净
耐心熬煮36个小时
也会熬出一种浓浓的液态阿胶
液态阿胶第四代传人洪立东
专为补肾益精健筋骨而创的东胶
年,父亲传我熬胶技艺,我增创单味鱼鳞熬胶,名此胶液为“东胶”。
源起年的液态阿胶,经过一百多年的传承,有了两种配方的液态阿胶:两种液态阿胶养生作用基本是同功等效的,稍有区别只是配方上东胶不含猪皮,适合忌猪的人群食用;临床上王胶具有猪皮胶的养阴功效,更适合